Categoria: SALUTE

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Allerta su cozze contaminate da tossine

Cozze italiane allevate in mare e contaminate da tossine diarroiche. Il Ministero della Salute il 5 dicembre scorso ha lanciato l’allarme mediante una segnalazione nella quale si evidenzia la presenza di Diarroica Shellfish Poisoning (DSP) acido okadaico (129µg/kg...

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Negli Usa l’olio extravergine italiano diventerà un farmaco

Infarto, malattie cardiovascolari, tumore all’intestino. Sono solo alcune delle patologie che il consumo quotidiano di olio extravergine d’oliva può combattere. In Italia conosciamo da tempo i benefici prodotti dall’acido oleico. Ma da qualche tempo la notizia è...